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酸(suan)棗核，準確(que)應該稱(cheng)作北方酸(suan)棗核，主(zhu)要是為了和南方酸(suan)棗五眼(yan)六通做一個(ge)區別。

酸(suan)棗仁(ren)，別名(ming)棗仁(ren)、酸(suan)棗核(he)、山(shan)棗仁(ren)。由鼠李科(ke)喬木(mu)酸(suan)棗成熟(shu)果實去果肉、核(he)殼，收(shou)集種(zhong)子，曬干(gan)而成。生(sheng)于向陽山(shan)坡、路旁，主要產于河(he)南、河(he)北、陜(shan)西、遼寧、山(shan)西、山(shan)東、云南等(deng)地。秋季果實成熟(shu)時(shi)采收(shou)，去果肉及硬核(he)，取(qu)種(zhong)子，生(sheng)用或微炒用。